页面德国大肘子2026.11.09技术总结啤酒，洋葱，盐，生姜。肘子煮2小时。捞出后沥干水，放凉抹盐，迷迭香粉烤箱通风烤，220度（一定不能高，可以略低到210），45分钟出锅原始攻略：https://www.zhihu.com/question/30831221