醋溜白菜

材料

• 白菜
• 蒜
• 醋，生抽，糖，淀粉

步骤

• 白菜改刀，梆子和叶子分开放
• 醋稍多，生抽，糖，一点点生粉调成汤汁备用
• 热锅冷油，下梆子先炒2分钟
• 下叶子，炒到白菜都软了
• 加入汤汁继续翻炒出锅